restaurant

九州福岡県が誇る新鮮な食材を
ご堪能ください。

九州福岡県は、豊かな海と山に囲まれ育まれた新鮮食材たち。
目や鼻や、耳、舌で味わいながら五感をフルに使って楽しめる2つの
レストランをご紹介いたします。

鉄板焼

Teppanyaki

鉄板焼

厳選食材を華麗に焼き上げ魅了する

音を聞き分け、美味しい瞬間を見分け、福岡県の自慢の食材のうまさを存分に味わっていただけるよう、目の前でシェフたちが瞬間瞬間でパフォーマンスを繰り広げます。旬の食材を贅沢をどうぞご堪能ください。ご宿泊以外のお客様もお食事いただけます。

フロア 1F
営業時間 ランチ 11:30~15:00
(L.O. 14:00)
ディナー 17:30~22:00
(L.O. 20:45)
アフタヌーンティー 12:00~16:00 ※要予約
お問い合わせ・予約 092-881-0067

Live Performance

五感で味わうライブパフォーマンス

厳選素材に舌鼓。
福岡県産のブランド牛を目の前で焼きあげます。また添えられる野菜も福岡県糸島の新鮮野菜を使用。厳選された食材の旨みをシンプルに美味しいお酒とともに、ライブ感溢れるシェフのパフォーマンスをお愉しみいただけます。

鉄板焼

鉄板焼

鉄板焼

鉄板焼

鉄板焼

Menu

Dinner

ディナー

For Dinner Original Teppan
Course
創作鉄板コース 空-koo- 
¥7,700(税込)

Entrees
前菜

Fresh roasted vegetable with Bagna sauce
新鮮な焼野菜 バーニャソース

ITOSHIMA Vegetable Salad
糸島野菜の彩りサラダ

HAKATA Beef Sirloin,ITOSHIMA Salt and Braised
Law Pepper Raw Wasabi and Ponzu Sauce
博多和牛サーロインステーキ
またいちの塩・生胡椒・ポン酢・生山葵

Grilled Rice Ball in Soup or
Sushi 3 Each and japanease Soup
焼きおにぎり茶漬け
または 寿司3貫、御椀物

Desserts
デザート

Coffee or Tea
コーヒー、紅茶

※お肉追加 50g 1,650円(税込)
※お肉を糸島牛フィレに変更 2,420円(税込)

創作鉄板コース 空

料金 お1人様 ¥7,700(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

For Dinner Original Teppan Course
創作鉄板コース 無花果-ichijiku- 
¥10,450(税込)

Entrees
前菜

ITOSHIMA Vegetable Salad
糸島野菜の彩りサラダ

Chef Original Fish of the day Poele and Vermouth Sauce with Herbs
シェフ厳選 鮮魚のポワレ ハーブ香る ヴェルモットソース

Fresh roasted vegetable with Bagna sauce
新鮮な焼野菜 バーニャソース

HAKATA Beef Sirloin,ITOSHIMA Salt and Braised
Law Pepper Raw Wasabi and Ponzu Sauce
博多和牛サーロインステーキ
またいちの塩・生胡椒・ポン酢・生山葵

Grilled Rice Ball in Soup or Sushi 3 Each and japanease Soup
焼きおにぎり茶漬け
または 寿司3貫、御椀物

Desserts
デザート

Coffee or Tea
コーヒー、紅茶

※お肉追加 50g 1,650円(税込)
※お肉を糸島牛フィレに変更 2,420円(税込)

創作鉄板コース 無花果

料金 お1人様 ¥10,450(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

For Dinner Chef Original Teppan Course
創作鉄板コース 伊都-ito- 
¥16,500(税込)
*前日までの要予約

Amuse
ひとくちのおたのしみ

Entrees
季節の前菜盛り合わせ

Lobster and Scallops
熊本県産ひおうぎ貝とオマール海老 ニラバターソース

Fresh roasted vegetable with Bagna sauce
新鮮な焼野菜 バーニャソース

HAKATA Beef Sirloin Steak and
ITOSHIMA Beef Sirloin Steak ITOSHIMA Salt and
Braised Law Pepper Raw Wasabi and Ponzu Sauce
糸島牛フィレ、博多牛ロース
またいちの塩・生胡椒・ポン酢・生山葵

Grilled Rice Ball in Soup or Sushi 3 Each and Japanese soup
焼きおにぎり茶漬け
または 寿司3貫、御椀物

Desserts
デザート

Coffee or Tea
コーヒー、紅茶

創作鉄板コース 糸島

料金 お1人様 ¥16,500(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

特別鉄板コースメニュー 
¥22,000(税込)
*糸島牛、海老、鮑、伊勢海老の贅沢コース

Amuse
ひとくちのおたのしみ

Entrees
季節の前菜盛り合わせ

Lobster and Scallops
伊勢海老と活きアワビ

Fresh roasted vegetable with Bagna sauce
新鮮な焼野菜 バーニャソース

ITOSHIMA Beef Chateaubriand Steak
ITOSHIMA Salt and Braised Law Pepper
Raw Wasabi and Ponzu Sauce
糸島牛 シャトーブリアン
またいちの塩・生胡椒・ポン酢・生山葵

Grilled Rice Ball in Soup or Sushi 3 Each
焼きおにぎり茶漬け
または 寿司3貫

Japanese lobster Miso Soup
伊勢海老の味噌汁

Desserts
デザート

Coffee or Tea
コーヒー、紅茶

創作鉄板コース 糸島

料金 お1人様 ¥22,000(税込)
予約制 3日前までの要予約
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

子供 特別鉄板コースメニュー 
¥4,950(税込)

Japanese bowl
小前菜3種

Soup of the day
本日のスープ

HAKATA Beef Sirloin Steak,with Sautéed Assorted Vegetable
ステーキジャポネソース ソーセージ 有頭海老のバターソテー

Fukuoka Rice or sushi 2Each
ライス または 寿司2貫

Desserts
デザート

料金 お1人様 ¥4,950(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

Lunch

ランチ

Beef Steak Lunch
国産牛ステーキランチ 
¥2,000(税込)

Fresh Salad
新鮮野菜のサラダ

Beef Sirloin Steaks and
Baked Vegetable with Japone Sauce
国産牛のステーキと焼野菜ジャポネソースと共に

FUKUOKA Rice
福岡県産米ご飯

Japanese soup
御椀物

Dessert of the day
本日のデザート

Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶

※日の仕入れ状況によりメニュー内容が
変わる場合がございます。

料金 お1人様 ¥2,000(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

Creation Style Lunch Course ‘Chikusai’
創作鉄板 竹彩コース ¥3,300(税込)

Appetizer
前菜

Teppan-yaki Maindish
Fresh Fish 70g
近海鮮魚のソテー

Beef Sirloin Steaks50g
国産牛のステーキ

FUKUOKA Rice
福岡県産米ご飯

Japanese soup
御椀物

Dessert
デザート

Coffee or Tea
コーヒー または 紅茶

※日の仕入れ状況によりメニュー内容が
変わる場合がございます。

糸島プレートランチ

料金 お1人様 ¥3,300(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

Creation Style Teppan Lunch Course‘odo’
創作鉄板 小戸コース 
¥6,050(税込)

Seasonal Appetizer
季節の前菜盛り合わせ

Fresh Roasted Vegetable
新鮮な焼野菜

ITOSHIMA Vegetable Salad
糸島産新鮮野菜のシーザーサラダ

HAKATA Beef Sirloin,ITOSHIMA Salt and Braised Law Pepper Raw Wasabi andA15 Ponzu Saucer
博多和牛サーロインステーキ またいちの塩・生胡椒・ポン酢・生山葵

FUKUOKA Rice
福岡県産米

Japanese soup
御椀物

Teppan-yaki Dessert
ベイクドフルーツのキャラメリーゼクレープ包みフランボアソースと共に

Coffee or Tea
コーヒー or 紅茶

※日の仕入れ状況によりメニュー内容が
変わる場合がございます。

料金 お1人様 ¥6,050(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

Original Assorted A ‘Cult
オリジナルアラカルト
ランチ

ITOSHIMA Pork schnitzels with Vegetable with Salad, Breads,
Soup Dessert and Coffee SET
糸島豚のシュニッツェル(欧風カツレツ)
パン または ライス・サラダ・スープ デザート・コーヒー付き
¥1,800(税込)

Hotel Made Tomato Pasta with Salad, Breads,
Soup Dessert and Coffee SET
ガーデンホテル特製トマトパスタ
パン・サラダ・スープ デザート・コーヒー付き
※パスタは、クリームパスタ または オイルパスタもご用意できます。
¥1,800(税込)

Original Beef Curry with Salad, Soup Dessert and Coffee SET
オリジナルビーフカレー
サラダ・スープ デザート・コーヒー付き
¥2,000(税込)

ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

Kid’s Menu
お子様メニュー 
¥2,200(税込)

ハンバーグ
ソーセージ
エビフライ
コーンスープ
ポテト
ライス/パン
ミニデザート
ジュース(オレンジorアップル)

※日の仕入れ状況によりメニュー内容が
変わる場合がございます。

料金 お1人様 ¥2,200(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

Afternoon Tea

アフタヌーン・ティー *3日前までの要予約

Sweet’s & Savory
スウィーツ & セイボリー 
¥3,300(税込)

Desserts of the day 10kind’s
パティシエ特製デザート 10 種

Plane Scone & Clotted cream
スコーン&クロテッドクリーム

Seasonal fruits
季節のフルーツ

Ice Cream
アイスクリーム

Quiche Lorene
キッシュ・ロレーヌ

Cold cut Meats of the day 3kind’s
コールド・カットミート 3種

Original Sandwiches
蒸し鶏と糸島ベーコンのサンドウィッチ

Fruit sandwich
フルーツサンド

Coffee or Tea
コーヒー / 紅茶 / ハーブティー

※日の仕入れ状況によりメニュー内容が
変わる場合がございます。

アフタヌーンティー

料金 1名様 ¥3,300(税込)
時間 12:00~16:00
予約制 3日前までの要予約
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

鮨紹介

Sushi

九州福岡県・玄界灘で育まれた
新鮮食材

四季を通して最も旬の鮮度を毎朝市場より仕入れ、温度管理徹底の元、お客様へご提供しています。福岡県自慢の海鮮をぜひご賞味ください。また、お食事に合う日本酒なども各種揃えておりますのでペアリングをぜひお楽しみください。

フロア 1F
営業時間 ランチ 11:30~15:00
(L.O. 14:00)
ディナー 17:30~22:00
(L.O. 20:45)
お問い合わせ・予約 092-881-0067

鮨紹介

鮨紹介

Selected Ingredients

厳選食材

福岡県玄界灘で獲れた新鮮な食材

  • 朝採れ新鮮糸島野菜

    朝採れ新鮮糸島野菜

  • 玄界灘で獲れた鮮魚

    玄界灘で獲れた鮮魚

  • 糸島で獲れた白米

    糸島で獲れた白米

  • 糸島で獲れた新鮮卵

    糸島で獲れた新鮮卵

Menu

Dinner

ディナー

Japanese Sushi Course IRODORI
寿司コース 彩-いろどり- 
¥6,600(税込)

前菜
Japanese Bowl

握り鮨8貫
Japanese NIGIRI Sushi

揚げ物(天ぷら3種)
Vegetables and Fish Tempura

熊本産えこめ牛(50g)と糸島野菜3種
Beef Sirloin Steaks and Baked Vegetable

御椀物
Japanese Soup

本日のデザート
Desserts

コーヒー または 紅茶
Coffee or Tea

※日の仕入れ状況によりメニュー内容が
変わる場合がございます。

料金 お1人様 ¥6,600(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

Japanese Sushi Course MIYABI
寿司コース 雅-みやび- 
¥9,350(税込)

前菜
Japanese Bowl

握り鮨10貫
Japanese NIGIRI Sushi

揚げ物(天ぷら3種)
Vegetables and Fish Tempura

本日のお魚料理
Fish dish

博多和牛(50g)と糸島焼野菜3種
Grilled Beef with Miso and Baked Vegetable

御椀物
Japanese Soup

本日のデザート
Desserts

コーヒー または 紅茶
Coffee or Tea

※日の仕入れ状況によりメニュー内容が
変わる場合がございます。

ディナー 鮨

料金 お1人様 ¥9,350(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

Japanese Sushi Course HANA
寿司コース 華-はな- 
¥11,000(税込)

前菜
Japanese Bowl

お刺身 2種
Japanese SASHIMI

握り鮨4貫
Japanese NIGIRI Sushi

本日のお魚料理
Fish dish

握り鮨3貫
Japanese NIGIRI Sushi

鮑ステーキ アスパラ
Fish dish

握り鮨3貫
Japanese NIGIRI Sushi

博多和牛(50g)と糸島焼野菜3種
Grilled Beef with Miso and Baked Vegetable

本日のデザート
Desserts

コーヒー または 紅茶
Coffee or Tea

※日の仕入れ状況によりメニュー内容が
変わる場合がございます。
※本コースキャンセルについては前日からキャンセル料が発生致します。

料金 お1人様 ¥11,000(税込)
予約制 3日前までの要予約
ご提供
期間
2022年2月1日(火)~

Lunch

ランチ

Japanese Sushi Bar -Lunch
寿司ランチ 
¥2,310(税込)

本日の小鉢
Japanese Bowl of the day

本日の茶碗蒸し
Japanese Steamed Eggs Bowl of the day

本日の握り鮨8貫 ワンプレート
Japanese Sushi Hand Made Rice Bowl

御椀物
Japanese Soup

本日のデザート
Dessert of the day

Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶

※ホテルラウンジでお食事いただけます。

野菜鮨・握り鮨ランチ

料金 お1人様 ¥2,310(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

Japanese Sushi Bar -Lunch-
ホテル寿司バー 鮨ランチ 
¥3,850(税込)

本日の小鉢
Japanese Bowl of the day

本日の茶碗蒸し
Japanese Steamed Eggs Bowl of the day

本日の握り鮨10貫
Japanese Sushi Hand Made Rice Bowl

御椀物
Japanese Soup

本日のデザート
Dessert of the day

Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶

※カウンターのみでお食事いただけます。

料金 お1人様 ¥3,850(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~