restaurant

九州福岡県が誇る新鮮な食材を
ご堪能ください。

九州福岡県は、豊かな海と山に囲まれ育まれた新鮮食材たち。
目や鼻や、耳、舌で味わいながら五感をフルに使って楽しめる2つの
レストランをご紹介いたします。

鉄板焼

Teppanyaki

鉄板焼

厳選食材を華麗に焼き上げ魅了する

音を聞き分け、美味しい瞬間を見分け、福岡県の自慢の食材のうまさを存分に味わっていただけるよう、目の前でシェフたちが瞬間瞬間でパフォーマンスを繰り広げます。旬の食材を贅沢をどうぞご堪能ください。ご宿泊以外のお客様もお食事いただけます。

フロア 1F
営業時間 ランチ 11:30~15:00
(L.O. 14:00)
ディナー 17:30~22:00
(L.O. 20:45)
アフタヌーンティー 12:00~16:00 ※要予約
お問い合わせ・予約 092-881-0067

Live Performance

五感で味わうライブパフォーマンス

厳選素材に舌鼓。
福岡県産のブランド牛を目の前で焼きあげます。また添えられる野菜も福岡県糸島の新鮮野菜を使用。厳選された食材の旨みをシンプルに美味しいお酒とともに、ライブ感溢れるシェフのパフォーマンスをお愉しみいただけます。

鉄板焼

鉄板焼

鉄板焼

鉄板焼

鉄板焼

Menu

Dinner

ディナー

For Dinner Original Teppan
Course
創作鉄板コース 空-koo- 
¥7,700(税込)

Entrees
前菜

Fresh roasted vegetable with Bagna sauce
新鮮な焼野菜 バーニャソース

HAKATA Beef Sirloin,ITOSHIMA Salt and Braised
Law Pepper Raw Wasabi and Ponzu Sauce
博多和牛サーロインステーキ
またいちの塩・生胡椒・ポン酢・生山葵

Grilled Rice Ball in Soup or
Sushi 3 Each and Clam soup
焼きおにぎり茶漬け
または 寿司3貫、蛤の潮汁

Desserts
デザート

Coffee or Tea
コーヒー、紅茶

※お肉追加 50g 1,650円(税込)
※お肉を糸島牛フィレに変更 2,420円(税込)

創作鉄板コース 空

料金 お1人様 ¥7,700(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

For Dinner Original Teppan Course
創作鉄板コース 無花果-ichijiku- 
¥10,450(税込)

Entrees
前菜

Chef Original Fish of the day Poele and Vermouth Sauce with Herbs
シェフ厳選 鮮魚のポワレ ハーブ香る ヴェルモットソース

Fresh roasted vegetable with Bagna sauce
新鮮な焼野菜 バーニャソース

HAKATA Beef Sirloin,ITOSHIMA Salt and Braised
Law Pepper Raw Wasabi and Ponzu Sauce
博多和牛サーロインステーキ
またいちの塩・生胡椒・ポン酢・生山葵

Grilled Rice Ball in Soup or Sushi 3 Each and Clam soup
焼きおにぎり茶漬け
または 寿司3貫、蛤の潮汁

Desserts
デザート

Coffee or Tea
コーヒー、紅茶

※お肉追加 50g 1,650円(税込)
※お肉を糸島牛フィレに変更 2,420円(税込)

創作鉄板コース 無花果

料金 お1人様 ¥10,450(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

For Dinner Chef Original Teppan Course
創作鉄板コース 伊都-ito- 
¥16,500(税込)
*前日までの要予約

Amuse
ひとくちのおたのしみ

Entrees
季節の前菜盛り合わせ

Lobster and Scallops
熊本県産おうぎ貝とオマール海老 ニラバターソース

Fresh roasted vegetable with Bagna sauce
新鮮な焼野菜 バーニャソース

HAKATA Beef Sirloin Steak and
ITOSHIMA Beef Sirloin Steak ITOSHIMA Salt and
Braised Law Pepper Raw Wasabi and Ponzu Sauce
糸島牛フィレ、博多牛ロース
またいちの塩・生胡椒・ポン酢・生山葵

Grilled Rice Ball in Soup or Sushi 3 Each and Clam soup
焼きおにぎり茶漬け
または 寿司3貫、蛤の潮汁

Desserts
デザート

Coffee or Tea
コーヒー、紅茶

創作鉄板コース 糸島

料金 お1人様 ¥16,500(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

特別鉄板コースメニュー 
¥22,000(税込)
*糸島牛、海老、鮑、伊勢海老の贅沢コース

Amuse
ひとくちのおたのしみ

Entrees
季節の前菜盛り合わせ

Lobster and Scallops
伊勢海老と活きアワビ

Fresh roasted vegetable with Bagna sauce
新鮮な焼野菜 バーニャソース

ITOSHIMA Beef Chateaubriand Steak
ITOSHIMA Salt and Braised Law Pepper
Raw Wasabi and Ponzu Sauce
糸島牛 シャトーブリアン
またいちの塩・生胡椒・ポン酢・生山葵

Grilled Rice Ball in Soup or Sushi 3 Each
焼きおにぎり茶漬け
または 寿司3貫

Japanese lobster Miso Soup
伊勢海老の味噌汁

Desserts
デザート

Coffee or Tea
コーヒー、紅茶

創作鉄板コース 糸島

料金 お1人様 ¥22,000(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

子供 特別鉄板コースメニュー 
¥4,950(税込)

Soup of the day
本日のスープ

ITOSHIMA Vegetable Fresh Salad
糸島産新鮮野菜のサラダ

HAKATA Beef Sirloin Steak,with Sautéed Assorted Vegetable
博多牛サーロインステーキ 糸島産焼野菜

FUKUOKA Rice
福岡県産米ご飯

Desserts
デザート

料金 お1人様 ¥4,950(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

Lunch

ランチ

Beef Steak Lunch
国産牛ステーキランチ 
¥2,000(税込)

Fresh Salad
新鮮野菜のサラダ

Soup of the day
本日のスープ

Beef Sirloin Steaks and
Baked Vegetable with Japone Sauce
国産牛のステーキと焼野菜ジャポネソースと共に

FUKUOKA Rice and Miso Soup
福岡県産米ごはんと味噌汁

Dessert of the day
本日のデザート

Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶

※日の仕入れ状況によりメニュー内容が
変わる場合がございます。

料金 お1人様 ¥2,000(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

Creation Style Lunch Course ‘Chikusai’
創作鉄板 竹彩コース ¥3,300(税込)

Appetizer
前菜

Soup
スープ

Teppan-yaki Maindish Plate
ITOSHIMA Vegetables 3kinds
ITOSHIMA Beef 50g / Fresh Fish 50g
鉄板焼の一皿 竹彩プレート
糸島産焼野菜、近海鮮魚のソテー、
糸島牛もも肉のステーキ

Loco Moco(Grilled KOBE Beef Hamburger Steak and
Fried ITOSHIMA Egg and Rice )
or
Healthy salad(Fresh Vegetables and
Barleyand Chicken
with Honey Vinaigrette )
神戸牛ハンバーグと糸島卵のロコモコ
又は
大麦とチキンのヘルシーサラダ 
ハニービネグレットドレッシング

Dessert
Fruit and ice cream
with Earl Gray jelly
季節のフルーツとアイスクリーム
紅茶のジュレとともに

Coffee or Tea
コーヒー または 紅茶

※日の仕入れ状況によりメニュー内容が
変わる場合がございます。

糸島プレートランチ

料金 お1人様 ¥3,300(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

Creation Style Teppan Lunch Course‘odo’
創作鉄板 小戸コース 
¥6,050(税込)

Seasonal Appetizer
季節の前菜盛り合わせ

Soup of the day
本日のスープ

Fresh Roasted Vegetable
新鮮な焼野菜

ITOSHIMA Vegetable Salad
糸島産新鮮野菜のシーザーサラダ

HAKATA Beef Sirloin, with Braised Law Pepper
博多牛サーロインステーキ 本日のソースと生胡椒と共に

FUKUOKA Rice & Miso soup
福岡県産米と二丈赤米のご飯、味噌汁

Teppan-yaki Dessert
ベイクドフルーツのキャラメリーゼクレープ包みフランボアソースと共に

Coffee or Tea
コーヒー or 紅茶

※日の仕入れ状況によりメニュー内容が
変わる場合がございます。

料金 お1人様 ¥6,050(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

Original Assorted A ‘Cult
オリジナルアラカルト
ランチ

ITOSHIMA Pork schnitzels with Vegetable with Salad, Breads,
Soup Dessert and Coffee SET
糸島豚のシュニッツェル(欧風カツレツ)
パン または ライス・サラダ・スープ デザート・コーヒー付き
¥1,800(税込)

Hotel Made Tomato Pasta with Salad, Breads,
Soup Dessert and Coffee SET
ガーデンホテル特製トマトパスタ
パン・サラダ・スープ デザート・コーヒー付き
※パスタは、クリームパスタ または オイルパスタもご用意できます。
¥1,800(税込)

Original Beef Curry with Salad, Soup Dessert and Coffee SET
オリジナルビーフカレー
サラダ・スープ デザート・コーヒー付き
¥2,000(税込)

ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

Kid’s Menu
お子様メニュー 
¥2,200(税込)

ハンバーグ
ソーセージ
から揚げ
エビフライ
ポテト
おにぎり
フルーツ
プリン
ジュース(オレンジorアップル)

※日の仕入れ状況によりメニュー内容が
変わる場合がございます。

料金 お1人様 ¥2,200(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

Afternoon Tea

アフタヌーン・ティー *要予約

Sweet’s & Savory
スウィーツ & セイボリー 
¥3,300(税込)

Desserts of the day 10kind’s
パティシエ特製デザート 10 種

Plane Scone & Clotted cream
スコーン&クロテッドクリーム

Seasonal fruits
季節のフルーツ

Ice Cream
アイスクリーム

Quiche Lorene
キッシュ・ロレーヌ

Cold cut Meats of the day 3kind’s
コールド・カットミート 3種

Original Sandwiches
蒸し鶏と糸島ベーコンのサンドウィッチ

Fruit sandwich
フルーツサンド

Coffee or Tea
コーヒー / 紅茶 / ハーブティー

※日の仕入れ状況によりメニュー内容が
変わる場合がございます。

アフタヌーンティー

料金 1名様 ¥3,300(税込)
時間 12:00~16:00
予約制 3日前までの要予約
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

鮨紹介

Sushi

九州福岡県・玄界灘で育まれた
新鮮食材

四季を通して最も旬の鮮度を毎朝市場より仕入れ、温度管理徹底の元、お客様へご提供しています。福岡県自慢の海鮮をぜひご賞味ください。また、お食事に合う日本酒なども各種揃えておりますのでペアリングをぜひお楽しみください。

フロア 1F
営業時間 ランチ 11:30~15:00
(L.O. 14:00)
ディナー 17:30~22:00
(L.O. 20:45)
お問い合わせ・予約 092-881-0067

鮨紹介

鮨紹介

Selected Ingredients

厳選食材

福岡県玄界灘で獲れた新鮮な食材

  • 朝採れ新鮮糸島野菜

    朝採れ新鮮糸島野菜

  • 玄界灘で獲れた鮮魚

    玄界灘で獲れた鮮魚

  • 糸島で獲れた白米

    糸島で獲れた白米

  • 糸島で獲れた新鮮卵

    糸島で獲れた新鮮卵

Menu

Dinner

ディナー

Japanese Sushi Course
寿司コース 彩-いろどり- 
¥6,600(税込)

本日の小鉢
Japanese Bowl of the day

本日の海鮮と野菜のサラダ
Seafood and Vegetable Salad of the day

鮮魚の握り鮨9貫
Japanese “NIGIRI” Sushi of the day

炙り鮨の銀餡掛け
Grilled Fish with Japanese Silver Stock

国産牛ステーキと糸島野菜のグリル ジャポネソースとともに
Beef Sirloin Steaks and Baked Vegetable with Japone Sauce

魚のあら汁
Japanese Red Miso Soup and Fish.

本日のデザート
Desserts of the day

コーヒー または 紅茶
Coffee or Tea

料金 お1人様 ¥6,600(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

Japanese Sushi Course
寿司コース 雅-みやび- 
¥9,350(税込)

本日の小鉢
Japanese Bowl of the day

肉寿司3貫
Meat Sushi of the day

揚げ物(天ぷら4種)
Vegetables and Fish Tempura

鮮魚の握り鮨8貫
Japanese “NIGIRI ”Sushi of the day

魚料理(あらのアクアパッツァ)
Aqua Pazza

国産牛の西京焼き 糸島焼野菜
Grilled Beef with Miso Marinade and Baked Vegetable

アサリの赤出汁
Japanese Red Miso Soup and Asari

本日のデザート
Desserts of the day

コーヒー または 紅茶
Coffee or Tea

ディナー 鮨

料金 お1人様 ¥9,350(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

Lunch

ランチ

Japanese Sushi Bar -Lunch
寿司ランチ 
¥2,310(税込)

本日の小鉢
Japanese Bowl of the day

本日の茶碗蒸し
Japanese Steamed Eggs Bowl of the day

本日の握り鮨8貫 ワンプレート
Japanese Sushi Hand Made Rice Bowl

アサリの赤出汁
Japanese Red Miso Soup and Asari

本日のデザート
Dessert of the day

Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶

※ホテルラウンジでお食事いただけます。

野菜鮨・握り鮨ランチ

料金 お1人様 ¥2,310(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~

Japanese Sushi Bar -Lunch-
ホテル寿司バー 鮨ランチ 
¥3,850(税込)

本日の小鉢
Japanese Bowl of the day

本日の茶碗蒸し
Japanese Steamed Eggs Bowl of the day

本日の握り鮨10貫
Japanese Sushi Hand Made Rice Bowl

アサリの赤出汁
Japanese Red Miso Soup and Asari

本日のデザート
Dessert of the day

Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶

※カウンターのみでお食事いただけます。

料金 お1人様 ¥3,850(税込)
ご提供
期間
2020年10月1日(木)~